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内蒙古人舌尖上的冬季看得人口水直流

发布时间:2017-8-30 15:54:09

肉食篇

  吃着涮肉唱着歌——飘雪冬季当仁不让的第一美食!

  还是火锅,不过是羊脊骨火锅,吃肉啃骨头,更有滋味啊~

  羊骨头、牛骨头,无论自家炖还是骨头馆,都是一个字——“美味”!

  装锅,上面肉下面菜,边吃边炖,越炖越入味,白菜、红薯、豆角丝、黄花菜……吸满了汤汁,比肉还好吃~!

  羊肉萝卜、牛肉土豆……各种肉各种炖~

  手扒肉、羊骨架自不必说了,家家户户少不了的,在内蒙古不会煮骨头的吃货不是好吃货

  当然羊肉串是不能少的。冬天!多吃!也不怕上火~

主食篇

  饺子。即便是现在肉、菜、速冻食品都很方便,家家户户也还是要包一些冻起来,随吃随煮,鲜美不变,饺子还是家里包的最好吃!最值得推荐的当然是纯羊肉馅饺子——羊腿肉饺子,怎一个美字了得!

  还有炸糕,也是应季的,每到冬季很多妈妈都会炸一些冻起来。说起来汗颜,这个,大多数年轻人只会吃不会做,本来家常的东西,以后不会只能在饭店吃到了吧~该考虑学习一下……

小吃篇

  冰糖葫芦,北方冬天小吃中依旧的经典,花样多了,却再也吃不出小时候的味道,但仍然爱它,酸酸甜甜多少记忆在里面~

  烤红薯、糖炒栗子,那香气,仿佛就是季节的味道。

冻冻更好吃篇

  屋内有暖气,室外大冰柜!冻柿子,冻海棠,冻梨,冻了不仅好保存,而且更美味。不怕冻,咱北方的水果就是这么有个性!

  冻豆腐,当然放冰箱里也能冻,但是冬天的好像就是更好吃。你想啊,在没有冰箱的时候,四季如春的地方跟本吃不到,而咱这随便往窗外一丢,美味就变回来了,多幸福!

差点忘记篇

  差点忘了还有锅茶。锅茶好像也更适合冬天。周末有空,热乎乎来一大锅,配着血肠手扒肉小咸菜,喝它一上午,午饭都省了~

  夏天吃不出冬天的味道,食物就在一冻之间,华丽丽地转了身!

转自:内蒙古旅游

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长按







































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