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内蒙全羊的美食文化,你知多少快来额尔敦看

发布时间:2018-6-19 23:07:28

用最地道的食材做最美味的食物

肉,人类永远离不开的食物。无论是上至国宾的晚宴,还是下至民间的家常菜,肉永远占据了主导位置。而在内蒙,羊肉似乎在肉类中尤为受欢迎;

在蒙餐中,羊肉的烹饪方式也是最为繁多的,其中被大家所津津乐道的有烤全羊,烤羊腿,羊蝎子,羊肉大串,红焖羊肉等;不但如此,羊的内脏,肚子,大肠,肝,脑等物,也常常经过精细烹饪,变成饭桌上的佳肴;

说起内蒙

相信大家的第一反应便是

蓝天白云绿草地

……

其实大内蒙的美食文化更让人瞩目

其中烤全羊最为出名

烤全羊是蒙古族的传统名菜,是招待贵宾或举行重大庆典时特别制作的佳肴。据史料记载,成吉思汗曾设过全羊席,忽必烈登基时也曾设全羊席敬祭神祇宴宾客。

所以在蒙古族的传统宴会中,礼献全羊不但是蒙古人款待贵宾的传统礼仪,更是招待客人的最高礼遇。若是哪天你去到内蒙被当地人以全羊宴接待,那就一定要认真对待了,因为这可是最高礼遇啊!

为何内蒙人将烤全羊视为上品?

其一:都说“靠山吃山靠水吃水”,牛羊成群风水极好的内蒙当然就是吃羊的不二首选,吃羊的习俗是伟大的老祖宗留下来的,后人继承流传至今。

其二:都说内蒙的烤全羊吃起来酥脆香嫩、肥而不腻,绝非别处羊肉可比。所以说内蒙人十分钟爱烤全羊也不无道理,毕竟别的地方吃不到呀~

其三:羊吃百草,百草入药。所以民间流传有“人参补气,羊肉补形”的说法。呼伦贝尔大草原生态环境极佳,共有可食草类种,其中87种为中草药。羊儿吃的是无污染的青草,喝的是纯天然矿泉水。所以,吃这样的羊肉不易生病,是极佳的滋补品。

其四:据说瑞士的一家动物研究所的科学家经过多年研究发现,羊肉体内一种称为CLA的脂肪酸,还能治疗癌症呢。

所以说这么好的烤全羊

怎能不好吃呢

怎能不人见人爱呢

额尔敦全羊馆的烤全羊

是呼市正宗地道的烤全羊馆

烤全羊汲取草原之精华的羊羔

羊肉鲜嫩多汁,外焦里嫩

味道正宗

额尔敦天下第一串

?额尔敦羊肉大串被称为全国十大小吃之一;

?所以说,吃羊肉既能强身健体补充营养,

?又能满足口腹之欲的,又有谁不爱呢?

?再加上被誉为名小吃的天下第一串?

?这诱惑力够不够?

?还在等什么?

?赶快去额尔敦全羊馆吃烤全羊吧!

额尔敦全羊馆体育馆店









































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